** 粉条加工需要用到哪些原料？粉条 制作粉条的主要原料是马铃薯淀粉。优质马铃薯经过筛选、加工解答粉碎成粉末后，问题再经由浸泡、粉条过滤、加工解答搅拌等工序制成粉浆。问题为了改善口感和增加韧性，粉条有时还会添加少量的加工解答食用盐。 粉条加工过程包括哪些步骤？问题 从原材料准备到最终成品，粉条加工大致分为几个阶段 1. 原料处理清洗并粉碎马铃薯。粉条 2. 浸泡与过滤将粉碎后的加工解答淀粉和适量水混合搅拌，静置后去掉上层水分较稀的问题液体，保留富含淀粉的粉条浆液进行过滤。 3. 搅拌与成型将滤出的加工解答粉浆再次加入适量清水充分搅拌，并通过挤压机挤出成条状或片状。问题 4. 晾干定型在室温下自然风干或者用烘干设备快速干燥，使得形状固定不易变形。 怎样保存刚制作完成的新鲜粉条？ 新鲜的粉条应存放于通风且阴凉处以防止受潮。最好将它们包装好放在冰箱冷藏室内，可以延长保鲜期。避免直接阳光照射和潮湿环境，以免影响口感与品质。