** 一问 粉条是关于什么制作材料？ 答 粉条是由红薯淀粉、绿豆淀粉或者马铃薯等原料制成。粉条加工工艺通常为浸泡、加工见问磨浆、常答过滤、题解煮熟和脱水干燥，关于最后形成透明或半透明状的粉条丝状物。 二问 如何选购优质粉条?加工见问 答 优质的粉条应当色泽均匀、洁白，常答无杂质；手感坚韧有弹性,题解不易折断;煮制后膨胀率高且口感软糯滑爽。如果发现颜色偏黄、关于质地松散易断，粉条则可能质量不佳或掺杂其他成分。加工见问 三问 粉条的常答保存方法是什么？ 答 新鲜制作好的粉条应尽量避免潮湿，可放入干燥通风处；也可用密封袋装好后置于冰箱冷藏层存放以延长保质期。题解无论哪种方式，都需要尽快食用完毕以免变质。 四问 加工粉条需要哪些设备? 答 基本的加工设备包括搅拌机、过滤网筛、煮锅、脱水设备等。具体型号和规格需根据生产规模大小确定。