** 一问制作粉条需要哪些原料？粉条 答制作粉条的主要材料是马铃薯或红薯，其中马铃薯淀粉含量高，加工解答更适宜做粉条。问题另外还需少量的粉条食用盐、水和石膏（用于提高韧性）。加工解答 二问制作粉条的问题过程是怎样的？ 答首先将马铃薯或者红薯洗净去皮，然后进行磨浆和过滤，粉条得到较为细腻的加工解答淀粉浆液；接着向淀粉浆中加入适量的盐和石膏，并搅拌均匀；再用筛子对浆液进行筛选，问题以去除大颗粒物；之后将筛选后的粉条浆液倒入特制的模具中晾干，待水分完全蒸发后，加工解答用刀切割成所需长度的问题粉条。 三问如何存储刚制作好的粉条粉条？ 答新做出来的粉条需要彻底晾干，然后将其放置于通风干燥的加工解答地方保存。避免潮湿环境导致发霉变质；也可以将粉条放入冰箱冷冻室内速冻，问题这样可以延长保质期至6个月左右。 四问怎样判断粉条是否变质了呢？ 答观察是否有明显的异味或异色（如黑斑等），如果发现有异常气味或者颜色变化，则说明已经变质不宜再食用。同时也可以检查其表面是否有发霉的现象出现，如有上述任何一种情况发生，请立即停止食用以免食物中毒。 以上是关于粉条加工的一些常见问题解答，希望对你有所帮助。