** 粉条加工需要哪些原材料？粉条 主要原材料是红薯淀粉或马铃薯淀粉，还需要适量的加工解答水以及根据个人口味添加盐等调料。有时还会加入明矾来增加韧性和透明度。问题 加工粉条的粉条基本步骤是什么？ 首先将淀粉和适量水分混合搅拌均匀，然后倒入特制模具中挤压成型，加工解答接着放入沸水中煮至透明有弹性，问题最后晾干即可。粉条 为什么有的加工解答粉条会断裂或开裂？ 粉条在制作过程中若搅拌不均或者水温控制不当会导致淀粉颗粒不均匀分布而容易开裂。此外，问题在干燥环节温度过高也会使表面迅速硬化造成断裂现象。粉条 如何判断粉条是加工解答否煮熟？ 当粉条完全透明且能轻易弯曲而不折断时就说明已经煮透了。可以先用小火慢慢加热，问题待大部分变软后再适当增加火力煮至全熟。粉条 做好的加工解答粉条应该如何保存？ 将制作完成后的粉条放置于阴凉干燥处自然风干后密封包装储藏，避免受潮发霉或者虫蛀。问题在食用前最好先用水浸泡回软再烹饪使用。