** 粉条的粉条原材料有哪些？ 常见的粉条原料有红薯、马铃薯、加工绿豆、工艺豌豆等，问答其中以红薯和马铃薯为最常用。粉条这些原料富含淀粉，加工在加工过程中能够形成理想的工艺弹性。 粉条加工的问答基本步骤是什么？ 首先需要将选定的原材料进行浸泡，软化其组织结构；接着是粉条磨浆或粉碎处理；然后要对浆料进行过滤、沉淀以去除杂质和水分；之后将其加热煮熟，加工并加入适量盐水或其他调料；最后将浆液挤入模具中成型并晾干，工艺即为成品。问答 影响粉条质量的粉条因素有哪些？ 原材料的选择及处理方法、加工过程中的加工温度控制与时间安排、成型后的工艺晾干条件都会影响到最终产品的口感和质地。通常来说，优质的原材料加上科学合理的制作工艺是保证产品优良品质的关键因素。